以前行った対面レッスンで人気のあった中華メニューをご紹介したオンラインレッスン。
もともとあったレシピとはいえ、時間の経過とともに私自身の感じることに変化があったようで、
今の自分がベストと思うレシピに書き換えてのご紹介となりました。
香味麹や自家製豆板醤など、私が日常で使用する便利!と思う調味料も合わせてご紹介しました。
オンラインではありましたが、スガハラガラスとジェンガラをミックスしたアジアンテイストな
テーブルセッティングでみなさまをお迎えいたしました。
テーブルコーディネート
2回目となったオンラインレッスン、前回よりは多少スムーズに進行てきたかな!?と思いますが、
いかがでしたでしょうか?
オンラインレッスンの良いところはやはり後からレッスン内容と見直せることだと思います。
ただ、実食ができないのはこちらとしても本当に申し訳なく思います。
その代わりの何か出来ることはないかと考え、対面レッスンではお渡ししていないサービスレシピをつけ、
また多少時間がかかっても対面レッスンでは時間の都合でお見せできない下処理などもお見せしようと
考えています。
4月に対面レッスンを予定しておりますので、次回のオンラインレッスンは5月を予定しています。
次回は夏に嬉しい洋食メニューにしようかと考えています。
どうぞお楽しみに。今回もどうもありがとうございました。