去年漬けたいくらの醤油漬け。
冷凍保存していたのを忘れていました。。。
これは!大変!!!すぐに食べなきゃ!ということで、いくら丼にしました。
幸い、いい状態で保存できていて、味の劣化はありませんでした。
あ〜よかった。
焼いてほぐした塩鮭も一緒に、親子丼にしました。
ちなみにこの塩鮭も自家製です。
もうお外の塩鮭には戻れないっていうほど、美味しいです。
いつかレッスンでも紹介したいですね。
宝石のように美しい〜〜。
暑い夏が終わったら、生筋子の季節。
今年もたっぷり醤油漬けを漬けますよ〜。
その前に、梅干し漬けなくちゃ。
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