ふきのとう味噌を使って作った一品。
ふきのとう味噌にオリーブオイルとマヨネーズを合わせたタレを作って、
それを乱切りにした蓮根と4分の1にカットした芽キャベツにからめて細かくしたアーモンドをふって
オーブンで焼いただけの簡単料理。
超がつく程簡単でも、お味噌が香ばしく焼けて、ナッティーでほろ苦くて、ホクホクしてて
と〜っても美味しいお野菜ディッシュの完成です。
グリル前とグリル後。
オーブン料理はオーブンの中で調理している間に他のことができるので大好きです。
根菜、芋類、キノコ類はよくグリルします。
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