今月のお料理教室でもご紹介予定のコンフィ。
そろそろ寒くなって来たなぁ。。。と思う頃に食べたくなくお食事です。
試作も兼ねて、今年初めてのコンフィ。
家族にも大好評でした。よかった〜!
作るのに時間はかかるけど、一度作ってしまえば保存がきくのでこれからのパーティーシーズンに
もってこいのメニューです。
サイドはマッシュポテトとレンズ豆のサラダ。
粒マスタードをお好みでつけて:)
断面はホロホロです。
あとはテーブルコーディネートを考えて、レシピを書いて。。。
買い物リストを作って、段取り表を作って。。。
意外とやることがいっぱいです。
あと、もうちょっと、がんばりまぁ〜す!
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