# 020 名古屋風手羽先　〜　たまにはお家居酒屋で　〜

夫が名古屋出身ということもあり、鶏の唐揚げとは別に我が家では

名古屋風の手羽先の唐揚げをよく作ります。

お鉢いっぱいに手羽先を揚げても、気がつくと骨だらけになっています。

先につけダレを作り、揚げたての熱々の手羽先をチャポン、

チャポンとつけていきます。

しっかりとタレをからめた後はたくさん黒胡椒をふり出来上がり。

甘辛い味つけが後を引き、本当にたくさん食べてしまいます。

美味しい出汁を使った和食も美味しいけど、こういうジャンクな日本食も美味しいです。

日本食はどんな風になっても美味しいですよね。

「あっ！」って思った、名古屋出身のそこのあなた！

今度ごちそうしますね。　えへへ。

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